La cucina del Ristorante Vivaldi è un accordo insolito tra sapori locali e innovazione: ogni piatto una composizione suggestiva di ingredienti di prima qualità che predilige la stagionalità delle materie prime e la prossimità produttiva, rendendo la sua proposta un intrigante connubio tra sapori locali e cucina gourmet.
Il Menù
Menù ricchi di tradizione, creatività e qualità delle materie prime. Ogni piatto diventa così un’opera d’arte di sapori e sensazioni.
Nel Ristorante Vivaldi del Sabaudia Hotel & Spa troverete un Menù che predilige ingredienti biologici a km zero e legati alla stagione.
La Carta dei Vini rappresenta l’accompagnamento che arricchisce l’esperienza sensoriale a tavola.
Non un semplice elenco di vini ma il risultato di una lunga ricerca di aziende agricole virtuose caratterizzate da dimensioni contenute, vocazione territoriale con utilizzo di vitigni autoctoni, lavorazioni e tecniche di produzione artigianali e utilizzo di uve provenienti da agricoltura biologica o biodinamica.
Matrimoni
Un ambiente intimo e accogliente, lontano dai cliché.
Allestimento, mise en place e attenzione al servizio;questi sono alcuni dei particolari che renderanno il tuo matrimonio un giorno indimenticabile per tutti i partecipanti.